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Saiu o vencedor, ou melhor, a vencedora do concurso promovido pela Secretaria Municipal de Subprefeituras para descobrir o melhor pastel de feira livre da cidade de São Paulo.

Maria Kuniko Yonaha, 57 anos, dona da barraca Pastel da Maria teve seu pastel eleito na manhã de hoje como o melhor da cidade.  O juri formado por 25 pessoas é composto por chefes renomados que avaliaram a limpeza do local, o sabor do pastel, a não utilização de molhos em bisnaga, a organização e a higiene de todos os funcionários da barraca.

Com a vitória, Maria leva também um cheque no valor de R$ 8 mil. Desse valor, dona Maria já disse, vai tirar R$ 3 mil e distribuir entre seus funcionários, o restante vai para melhoria de sua barraca. (mais…)

Um concurso organizado pela Secretaria Municipal de Subprefeituras quer eleger o melhor pastel de feira-livre da cidade de São Paulo. Os finalistas serão escolhidos pelos próprios consumidores que poderão dar sua nota em uma ficha de avaliação na própria barraca. Poderão participar todos os 730 pasteleiros de feiras-livres de São Paulo.

Na primeira etapa do concurso, em que serão escolhidos os 10 melhores pasteleiros que seguirão para a final, o consumidor é quem dará a nota. Após degustar seu pastel, basta o cliente preencher uma ficha com sua nota e depositar sua avaliação em uma urna instalada na própria barraca. O concurso pretende também avaliar a limpeza do local, o sabor do pastel, a não utilização de molhos em bisnaga, a organização e a higiene de todos os funcionários da barraca.

No dia 5 de outubro, os pasteleiros devolvem as urnas e aguardam a apuração. Os dois pasteleiros mais bem votados de cada região (Norte, Sul, Leste I, Leste II e Centro-Oeste) participarão da fase final do concurso, no dia 26 de Outubro. A final contará com uma comissão julgadora composta por sete juízes, ligados à área de gastronomia e declarados amantes dos tradicionais pastéis de feira. Os três primeiros colocados do concurso receberão prêmios em dinheiro.

Bom, com tanto pastel pra se avaliar por aí, talvez seja bom começar aquela caminhada no parque ou aquele passeio de bike aos domingos. Que tal, hein? Ficam aí as dicas.